La gastronomía del sur es otra forma de conocer Sevilla y descubrir la ciudad a través de sus sabores, olores y texturas. La joven chef sevillana Beatriz Fernández, al frente de los fogones del María Luisa, nos deleita con una carta que aspira al perfecto equilibrio entre tradición y modernidad. Un homenaje a la cultura gastronómica andaluza desde una visión contemporánea.
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Cualquier momento es bueno para disfrutar de un buen trago: Un Sherry Mary a media mañana para recargar las pilas, un Dry Martini como aperitivo antes de un almuerzo… Abierto también al público, el FIZZ Bar es uno de los ambientes más agradables, elegantes y sofisticados de Sevilla para tomar un cóctel tranquilo.
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El patio central representa el corazón del Mercer Sevilla, un espacio que vertebra la vida del hotel. Un concepto moderno de patio andaluz fiel a la tradición. A la arquitectura original y la acertada combinación de materiales se suman la iluminación natural que filtra la cúpula de cristal, creando un ambiente elegante y cosmopolita que le envolverá mientras toma algo en el Hall Bar.
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Un espacio único en la ciudad, de uso exclusivo para nuestros huéspedes. Disfrute de la terraza, tanto de día, tomando el sol, dándose un agradable baño o picando algo en el Roof Bar, como de noche, compartiendo una copa mientras contempla las vistas a los tejados del Arenal.
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