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Restaurante María Luisa

La tradición como principal ingrediente de la cocina andaluza contemporánea

Restaurante María Luisa

El respeto por la cocina del sur

Aquellos que valoran la autenticidad, la calidad, la delicadeza y la creatividad tienen una cita en el María Luisa y la cocina andaluza de vanguardia de la chef Beatriz Fernández. Formada en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y con una trayectoria en algunos de los mejores restaurantes del país (como el Restaurante Zaranda en Mallorca, con 2 estrellas Michelin), la chef es una defensora del producto de km0, respetando la tradición, pero con la mirada puesta en la innovación. “Mi filosofía es darle valor a Sevilla a través de sus productos locales y hacer las cosas con el amor que se merecen”.

Los comensales vivirán una completa experiencia culinaria, que comienza en el espectacular patio del hotel con una degustación de entremeses. Continúa en el comedor, con una carta y unos menús degustación que cambian según la temporada para adaptarse a los productos del mercado. Por último, los postres se sirven en el FIZZ Bar. El lugar ideal para culminar este recorrido por los sentidos con un cóctel original.

Disfrute de Sevilla a través del equilibrio entre la tradición y la modernidad de la cocina del María Luisa. Una propuesta basada en los sabores del sur, que respeta y mima el producto.

Restaurante María Luisa
Contacto

Calle Castelar, 26. Sevilla
Tel. +34 95 422 30 04
Email: restaurante@mercersevilla.com

Horario

Desayuno
De Lunes a Domingo, de 08:00 a 10:30h.

Restaurante
De Jueves a Sábado, de 19:00 a 23:00h.

Carta
Restaurantes y Bares

La cocina andaluza de siempre en equilibrio con técnicas de vanguardia

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