Le respect de la cuisine du sud

Ceux qui apprécient l'authenticité, la qualité, la délicatesse et la créativité tomberont sous le charme du María Luisa et la cuisine Andalouse moderne de la jeune chef Sévillane Beatriz Fernández,
Formée à l'École Supérieure d'Hôtellerie de Séville et avec une expérience dans certains des meilleurs restaurants de l’Espagne (comme le Restaurant Zaranda à Majorque, avec 2 étoiles Michelin), elle défend le ‘produit km0’, respectant la tradition, mais avec un œil sur l'innovation. "Ma philosophie est de mettre en valeur Séville à travers ses produits locaux et de faire les choses avec l'amour qu'elles méritent."

Les convives vivront une expérience culinaire intégrale qui commence dans le spectaculaire patio de l'hôtel avec une dégustation d'entremets. Elle se poursuit dans la salle à manger dont la carte et les menus dégustation changent selon les saisons et les produits du marché. Finalement, les desserts sont servis au FIZZ Bar. Le lieu idéal pour arrondir ce parcours à travers les sens avec un cocktail original.

Jouissez de Séville à travers l'équilibre entre tradition et modernité qu'offre la cuisine du Maria Luisa. Une proposition basée sur les saveurs du sud qui respecte et sublime le produit.

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